¿Sabías que existen diferencias clave entre el aceite virgen y el virgen extra? Ambos son productos de alta calidad, pero sus características marcan la diferencia. El aceite de oliva virgen se obtiene a partir de aceitunas seleccionadas, cuyas condiciones de extracción son memorables. Sin embargo, el aceite virgen extra se destaca por su menor acidez (menos del 0.8%) y su sabor más intenso y afrutado.
Este último, además, se produce a partir de aceitunas en su mejor momento de maduración, lo que garantiza un perfil organoléptico excepcional. Si buscas un sabor superior y un aroma fresco, el aceite virgen extra es la elección ideal.
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