El aceite de oliva virgen y el aceite de oliva virgen extra son dos categorías que se distinguen principalmente por su calidad y proceso de extracción. Ambos provienen de la prensa de aceitunas, pero el virgen extra se obtiene a través de un proceso más cuidadoso y contiene una acidez máxima del 0.8%. Por otro lado, el aceite virgen puede tener una acidez que alcanza el 2%. Este aspecto es fundamental para su calidad organoléptica y nutricional.
El virgen extra presenta un sabor más intenso y frutal, además de ser más rico en antioxidantes y compuestos saludables. Elegir un aceite de oliva virgen extra es optar por un producto de calidad superior, ideal para realzar el sabor de tus platos. En aceiteolivapremium.com, ofrecemos una amplia gama de aceites para satisfacer los paladares más exigentes.





