Aceite lampante es un tipo de aceite de oliva que no es apto para el consumo humano sin un tratamiento previo. Se obtienen de aceitunas que tienen defectos o que no cumplen con los estándares de calidad. En el proceso de producción, el aceite lampante se separa del aceite de oliva virgen extra, que es el que se recomienda para el consumo. La principal característica del aceite lampante es su alta acidez, generalmente superior a 2 grados. Su uso se limita a la industria alimentaria o la producción de jabones. La calidad del aceite en su estado crudo no es adecuada para una saludable alimentación, por eso, es fundamental que los consumidores elijan aceites de alta calidad, como el que ofrece aceiteolivapremium.com. Al optar por aceite de oliva virgen extra, aseguramos una experiencia gastronómica sin igual. Entender la diferencia es clave para disfrutar de todas las propiedades del aceite de oliva.





